EST. 1939

Ristorante tipico friulano a Moimacco, Udine

Photo © 2022 Giacomo Cappellari

La nostra location

La trasparenza del vetro, il calore del legno e l’eleganza dell’acciaio creano un’atmosfera moderna, pur restando in un’ambiente immerso nel verde.

Photo © 2022 Giacomo Cappellari

La cucina di Meri

Dal 1939 portiamo avanti la tradizione unita alla voglia di sperimentare e rinnovare la cucina italiana.

image00001

Chi siamo

Oggi, alla quarta generazione, Mattia, Maria e Meri conducono l’osteria tenendo conto dei valori che i bisnonni Eugenio e Maria hanno tramandato.

Menù

Photo © 2022 Giacomo Cappellari

Antipasti

Affettati misti

San Daniele “Zanini”, salame , formaggio fresco Monrupino prosciutto crudo artigianale dop dell’azienda zanini stagionato almeno 18 mesi salame nostrano della macelleria da dario di buttrio formaggio fresco della latteria di cividale

Il San Daniele

Piatto di prosciutto crudo artigianale dop dell’azienda Zanini stagionato 18 mesi

San Daniele con carciofi

Prosicutto crudo artigianale dop dell’azienda Zanini stagionato 18 mesi, con carciofi con gambo sott’olio

Il lardo

Lardo di colonnata IGP dell’azienda “Le larderie di Batella” servito con crostini caldi

La nostra giardiniera

Finocchi, cavoli, carote, tegoline, peperoni sott’aceto

Primi Piatti

Fagottini alle pere

Fagottini ripieni di pere serviti con formaggio Frant e pancetta croccante, formaggio della latteria di Cividale, guanciale dell’azienda casa Fiorucci

Rigatoni salsiccia e broccoli

pasta del pastificio pugliese Benedetto Cavalieri                         salsiccia della macelleria Sinicco di Premariacco

Ravioli di zucca

ravioli ripieni di zucca saltati con burro, salvia e ricctta affumicata ravioli dell’ azienda Canutti

Tagliolini al San Daniele “Zanini”

pasta all’uovo fatta in casa con farina molino Petra prosciutto crudo artigianale dop dell’azienda Zanini stagionato almeno 18 mesi

Bavette integrali al pomodoro e olive taggiasche

pasta del pastificio pugliese benedetto cavalieri olive taggiasche dell’azienda Anfosso 

IMG_1666

Secondi Piatti

Pollo disossato

Pollo cucinato a bassa temperatura (68 gradi) per 3 ore, poi scottato sulla griglia e servito con caponata

La tagliata di scamone

Roastbeef scotatto sulla griglia servito con rucola

Wiener Schnitzel

Bistecchine di arista impanate servite con patatine fritte

L'Hamburger

Hamburger di scottona 250 gr. servito su letto di insalata con pomodirini e bufala DOP

Frico con polenta

Formaggio latteria di Cividale e polenta con farina del molino di Godia

Il Gulasch con patate

Gulasch di guancette di maiale leggermente piccante con patate

carne allevata in italia proveniente dalla macelleria da dario di buttrio

Polpette al sugo con piselli

Carne della macelleria Sinicco di Premariacco

Il goloso

250 gr di hamburger di scottona servito con formaggio,  cipolla di Tropea caramellata e bacon con carne allevata in italia proveniente dalla macelleria da dario di buttrio

Insalatona

Insalatina, pomodoro datterino, carote, tonno, mais, fagioli, bufala

Contorni

Verdura mista cruda

Insalatina, pomodori datterino e carote

Patate in tecia

Piselli in padella

Patate fritte

Dolci

Semifreddo allo zenzero

Semifreddo al croccantino

Semifreddo con nocciole IGP delle langhe e zucchero caramellato

Panna cotta ai frutti di bosco caldi

Tartufo al pistacchio con cuore al giuanduia

Articoli che parlano di noi

Una storia lunga più di ottanta anni

La tradizione dell'Ostarie

I nostri contatti

0432 722110

ostariedabarbian@yahoo.it

Resta in contatto tramite i nostri social network.

Ostarie
Da Barbian

© All rights reserved Ostarie Da Barbian

Orari

Lunedì – Venerdì

09:00–14:30

17:00–21:00

Sabato

09:00–14:30

Domenica

chiuso

CONTATTACI

Compila il seguente form per qualsiasi informazione

Menù di Natale
per asporto